Houbová polévka 1: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „Category:Houbové“ textem „Category:Houbové polévky“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Klasická houbová polévka s brambory, smetanou a zastřenými vejci | |||
|ingredience=250 g čerstvých hub<br>1 kelímek zakysané smetany<br>2 až 3 brambory<br>1 malá cibule<br>4 vejce<br>sůl<br>pepř<br>kmín<br>ocet<br>petrželka<br>kopr<br>oříšek másla<br>1 lžíce hladké mouky | |||
|postup=1. Očištěné a nakrájené houby a brambory dáme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme kmín, sůl a vaříme, až jsou brambory měkké.<br>2. Pak přidáme v trošce vody rozmíchanou mouku a kysanou smetanu.<br>3. Společně vše povaříme doměkka.<br>4. Nakonec přidáme nasekaný kopr nebo petrželku a podle chuti několik kapek octa.<br>5. Zvlášť ve vodě s octem a solí uvaříme zastřená vejce a vložíme je do jednotlivých porcí. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Houbové polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 250 g [[čerstvých hub]] | * 250 g [[Houby|čerstvých hub]] | ||
* 1 kelímek [[zakysané smetany]] | * 1 kelímek [[Smetana|zakysané smetany]] | ||
* 2 až 3 [[brambory]] | * 2 až 3 [[brambory]] | ||
* 1 malá [[cibule]] | * 1 malá [[cibule]] | ||
| Řádek 9: | Řádek 21: | ||
* [[kmín]] | * [[kmín]] | ||
* [[ocet]] | * [[ocet]] | ||
* [[petrželka]] | * [[Petržel listová|petrželka]] | ||
* [[kopr]] | * [[kopr]] | ||
* oříšek [[másla]] | * oříšek [[máslo|másla]] | ||
* 1 lžíce [[hladké mouky]] | * 1 lžíce [[Mouka|hladké mouky]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Očištěné a nakrájené houby a brambory dáme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme kmín, sůl a vaříme, až jsou brambory měkké. Pak přidáme v trošce vody rozmíchanou mouku a kysanou smetanu. Společně vše povaříme doměkka. Nakonec přidáme nasekaný kopr nebo petrželku a podle chuti několik kapek octa. Zvlášť ve vodě s octem a solí uvaříme zastřená vejce a vložíme je do jednotlivých porcí. | |||
[[ | [[Kategorie:Houbové polévky]] | ||
Aktuální verze z 1. 11. 2025, 03:19
Houbová polévka 1
Klasická houbová polévka s brambory, smetanou a zastřenými vejci
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Houbové polévky |
Ingredience
250 g čerstvých hub
1 kelímek zakysané smetany
2 až 3 brambory
1 malá cibule
4 vejce
sůl
pepř
kmín
ocet
petrželka
kopr
oříšek másla
1 lžíce hladké mouky
1 kelímek zakysané smetany
2 až 3 brambory
1 malá cibule
4 vejce
sůl
pepř
kmín
ocet
petrželka
kopr
oříšek másla
1 lžíce hladké mouky
Postup
1. Očištěné a nakrájené houby a brambory dáme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme kmín, sůl a vaříme, až jsou brambory měkké.
2. Pak přidáme v trošce vody rozmíchanou mouku a kysanou smetanu.
3. Společně vše povaříme doměkka.
4. Nakonec přidáme nasekaný kopr nebo petrželku a podle chuti několik kapek octa.
5. Zvlášť ve vodě s octem a solí uvaříme zastřená vejce a vložíme je do jednotlivých porcí.
2. Pak přidáme v trošce vody rozmíchanou mouku a kysanou smetanu.
3. Společně vše povaříme doměkka.
4. Nakonec přidáme nasekaný kopr nebo petrželku a podle chuti několik kapek octa.
5. Zvlášť ve vodě s octem a solí uvaříme zastřená vejce a vložíme je do jednotlivých porcí.
Ingredience
editovat- 250 g čerstvých hub
- 1 kelímek zakysané smetany
- 2 až 3 brambory
- 1 malá cibule
- 4 vejce
- sůl
- pepř
- kmín
- ocet
- petrželka
- kopr
- oříšek másla
- 1 lžíce hladké mouky
Postup
editovatOčištěné a nakrájené houby a brambory dáme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme kmín, sůl a vaříme, až jsou brambory měkké. Pak přidáme v trošce vody rozmíchanou mouku a kysanou smetanu. Společně vše povaříme doměkka. Nakonec přidáme nasekaný kopr nebo petrželku a podle chuti několik kapek octa. Zvlášť ve vodě s octem a solí uvaříme zastřená vejce a vložíme je do jednotlivých porcí.