Biftek: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience (asi 15 | {{Recept | ||
* [[hovězí svíčková]] | |popis=Recept na biftek | ||
* [[olej]] | |ingredience=hovězí svíčková<br>olej<br>máslo<br>pomeranč<br>2 olivy<br>worcesterská omáčka<br>sůl | ||
* [[máslo]] | |postup=1. # Ze svíčkové nakrájíme bifteky, opatrně naklepeme pěstí nebo tupou stranou nože, osolíme, potřeme olejem a necháme odpočinout.<br>2. Pak je opékáme na žhavém oleji, každou stranu pět minut.<br>3. Nikdy do masa nepícháme - utekla by šťáva.<br>4. Do šťávy přidáme máslo a worcesterskou omáčku.<br>5. Na bifteky položíme kroužky pomeranče a olivu, polijeme šťávou a jak psávala Rettigová - nes na stůl a dobré bude. | ||
* [[pomeranč]] | |cas_pripravy= | ||
* 2 [[olivy]] | |cas_vareni= | ||
* [[worcesterská omáčka]] | |cas_celkem= | ||
* [[sůl]] | |porce=4 | ||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience (asi 15 dkg na osobu) == | |||
* [[Hovězí svíčková|hovězí svíčková]] | |||
* [[Olej|olej]] | |||
* [[Máslo|máslo]] | |||
* [[Pomeranč|pomeranč]] | |||
* 2 [[Olivy|olivy]] | |||
* [[Worcesterská omáčka|worcesterská omáčka]] | |||
* [[Sůl|sůl]] | |||
== Postup == | == Postup == | ||
# Ze svíčkové nakrájíme bifteky, opatrně naklepeme pěstí | # Ze svíčkové nakrájíme bifteky, opatrně naklepeme pěstí nebo tupou stranou nože, osolíme, potřeme olejem a necháme odpočinout. Pak je opékáme na žhavém oleji, každou stranu pět minut. Nikdy do masa nepícháme - utekla by šťáva. Do šťávy přidáme máslo a worcesterskou omáčku. Na bifteky položíme kroužky pomeranče a olivu, polijeme šťávou a jak psávala Rettigová - nes na stůl a dobré bude. | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 15. 10. 2025, 02:10
Biftek
Recept na biftek
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
hovězí svíčková
olej
máslo
pomeranč
2 olivy
worcesterská omáčka
sůl
olej
máslo
pomeranč
2 olivy
worcesterská omáčka
sůl
Postup
1. # Ze svíčkové nakrájíme bifteky, opatrně naklepeme pěstí nebo tupou stranou nože, osolíme, potřeme olejem a necháme odpočinout.
2. Pak je opékáme na žhavém oleji, každou stranu pět minut.
3. Nikdy do masa nepícháme - utekla by šťáva.
4. Do šťávy přidáme máslo a worcesterskou omáčku.
5. Na bifteky položíme kroužky pomeranče a olivu, polijeme šťávou a jak psávala Rettigová - nes na stůl a dobré bude.
2. Pak je opékáme na žhavém oleji, každou stranu pět minut.
3. Nikdy do masa nepícháme - utekla by šťáva.
4. Do šťávy přidáme máslo a worcesterskou omáčku.
5. Na bifteky položíme kroužky pomeranče a olivu, polijeme šťávou a jak psávala Rettigová - nes na stůl a dobré bude.
Ingredience (asi 15 dkg na osobu)
editovatPostup
editovat- Ze svíčkové nakrájíme bifteky, opatrně naklepeme pěstí nebo tupou stranou nože, osolíme, potřeme olejem a necháme odpočinout. Pak je opékáme na žhavém oleji, každou stranu pět minut. Nikdy do masa nepícháme - utekla by šťáva. Do šťávy přidáme máslo a worcesterskou omáčku. Na bifteky položíme kroužky pomeranče a olivu, polijeme šťávou a jak psávala Rettigová - nes na stůl a dobré bude.