Maďarský perkelt: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na maďarský perkelt | |||
|ingredience=1,5 kg hovězího masa (může být i vepřové maso nebo kuřecí maso)<br>sádlo<br>6 cibulí<br>25 g papriky<br>majoránka<br>česnek<br>worcester | |||
|postup=1. # V kastrolu na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli.<br>2. Zlehka ji zaprášíme paprikou, přidáme maso, slabě podlijeme vodou a dusíme do změknutí.<br>3. Přisolíme, ochutíme worcesterem, ale v žádném případě nedáváme kmín a nezahušťujeme moukou.<br>4. Můžeme ale přidat majoránku a stroužek třeného česneku. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1,5 kg [[hovězího masa]] (může být i [[vepřové maso]] nebo [[kuřecí maso]]) | * 1,5 kg [[hovězí maso|hovězího masa]] (může být i [[vepřové maso]] nebo [[kuřecí maso]]) | ||
* | * sádlo | ||
* 6 [[cibulí]] | * 6 [[cibule|cibulí]] | ||
* 25 g [[papriky]] | * 25 g [[paprika|papriky]] | ||
* [[majoránka]] | * [[majoránka]] | ||
* [[česnek]] | * [[česnek]] | ||
* | * worcester | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# V kastrolu na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Zlehka ji zaprášíme paprikou, přidáme maso, slabě podlijeme vodou a dusíme do změknutí. Přisolíme, ochutíme worcesterem, ale v žádném případě nedáváme kmín a nezahušťujeme moukou. Můžeme ale přidat majoránku a stroužek třeného česneku. | # V kastrolu na rozpáleném [[olej|oleji]] necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou [[cibule|cibuli]]. Zlehka ji zaprášíme [[paprika|paprikou]], přidáme maso, slabě podlijeme vodou a dusíme do změknutí. Přisolíme, ochutíme worcesterem, ale v žádném případě nedáváme [[kmín]] a nezahušťujeme [[mouka|moukou]]. Můžeme ale přidat [[majoránka|majoránku]] a stroužek třeného [[česnek|česneku]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
Aktuální verze z 14. 10. 2025, 11:34
Maďarský perkelt
Recept na maďarský perkelt
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
Ingredience
1,5 kg hovězího masa (může být i vepřové maso nebo kuřecí maso)
sádlo
6 cibulí
25 g papriky
majoránka
česnek
worcester
sádlo
6 cibulí
25 g papriky
majoránka
česnek
worcester
Postup
1. # V kastrolu na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli.
2. Zlehka ji zaprášíme paprikou, přidáme maso, slabě podlijeme vodou a dusíme do změknutí.
3. Přisolíme, ochutíme worcesterem, ale v žádném případě nedáváme kmín a nezahušťujeme moukou.
4. Můžeme ale přidat majoránku a stroužek třeného česneku.
2. Zlehka ji zaprášíme paprikou, přidáme maso, slabě podlijeme vodou a dusíme do změknutí.
3. Přisolíme, ochutíme worcesterem, ale v žádném případě nedáváme kmín a nezahušťujeme moukou.
4. Můžeme ale přidat majoránku a stroužek třeného česneku.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1,5 kg hovězího masa (může být i vepřové maso nebo kuřecí maso)
- sádlo
- 6 cibulí
- 25 g papriky
- majoránka
- česnek
- worcester
Postup
editovat- V kastrolu na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Zlehka ji zaprášíme paprikou, přidáme maso, slabě podlijeme vodou a dusíme do změknutí. Přisolíme, ochutíme worcesterem, ale v žádném případě nedáváme kmín a nezahušťujeme moukou. Můžeme ale přidat majoránku a stroužek třeného česneku.