Pečený hovězí nebo telecí jazyk se sardelemi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Category:Hovězí maso->Kategorie:Hovězí maso |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na pečený hovězí nebo telecí jazyk se sardelemi | |||
|ingredience= | |||
|postup= | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne=Italská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 [[hovězí jazyk]] nebo 2 [[telecí jazyky]]\n* 1 [[cibule]]\n* [[kořenová zelenina]] (kousek [[mrkve]], [[celeru]], [[petržele]])\n* 80 g [[másla]]\n* 3 větší [[sardele]]\n* 1 namočená [[žemle]]\n* šálek [[kyselé smetany]]\n* [[citrón]]\n\n== Postup ==\n# Jazyk uvaříme s cibulí a zeleninou, vložíme na chvíli do studené vody, oloupeme a nakrájíme na plátky. Plátky složíme do ohnivzdorného pekáče, potřeme sardelovým máslem, smíchaným s namočenou prolisovanou žemlí a pečeme asi 1/2 hodiny. Pak jazyk zalijeme šálkem smetany, a ještě chvíli zapékáme. Podle potřeby ochutíme citrónem.\n\n=== Přílohy ===\n* Nočky, těstoviny.\n\n[[Kategorie:Hovězí maso]] | == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 [[hovězí jazyk]] nebo 2 [[telecí jazyky]]\n* 1 [[cibule]]\n* [[kořenová zelenina]] (kousek [[mrkve]], [[celeru]], [[petržele]])\n* 80 g [[másla]]\n* 3 větší [[sardele]]\n* 1 namočená [[žemle]]\n* šálek [[kyselé smetany]]\n* [[citrón]]\n\n== Postup ==\n# Jazyk uvaříme s cibulí a zeleninou, vložíme na chvíli do studené vody, oloupeme a nakrájíme na plátky. Plátky složíme do ohnivzdorného pekáče, potřeme sardelovým máslem, smíchaným s namočenou prolisovanou žemlí a pečeme asi 1/2 hodiny. Pak jazyk zalijeme šálkem smetany, a ještě chvíli zapékáme. Podle potřeby ochutíme citrónem.\n\n=== Přílohy ===\n* Nočky, těstoviny.\n\n[[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 7. 10. 2025, 19:18
Pečený hovězí nebo telecí jazyk se sardelemi
Recept na pečený hovězí nebo telecí jazyk se sardelemi
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Italská |
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 hovězí jazyk nebo 2 telecí jazyky\n* 1 cibule\n* kořenová zelenina (kousek mrkve, celeru, petržele)\n* 80 g másla\n* 3 větší sardele\n* 1 namočená žemle\n* šálek kyselé smetany\n* citrón\n\n== Postup ==\n# Jazyk uvaříme s cibulí a zeleninou, vložíme na chvíli do studené vody, oloupeme a nakrájíme na plátky. Plátky složíme do ohnivzdorného pekáče, potřeme sardelovým máslem, smíchaným s namočenou prolisovanou žemlí a pečeme asi 1/2 hodiny. Pak jazyk zalijeme šálkem smetany, a ještě chvíli zapékáme. Podle potřeby ochutíme citrónem.\n\n=== Přílohy ===\n* Nočky, těstoviny.\n\n