Pečený hovězí nebo telecí jazyk se sardelemi

Recept na pečený hovězí nebo telecí jazyk se sardelemi

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ lepek, ryby, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 ks hovězí jazyk (nebo 2 telecí jazyky)

1 ks cibule
1 ks kořenová zelenina (kousek mrkve, celeru, petržele)
80 g máslo
3 ks sardele (větší)
1 ks žemle (namočená)
1 šálek kyselá smetana

1 ks citrón

Postup

1. Jazyk uvaříme s cibulí a kořenovou zeleninou.

2. Vložíme na chvíli do studené vody, oloupeme a nakrájíme na plátky. 3. Plátky složíme do ohnivzdorného pekáče. 4. Potřeme sardelovým máslem smíchaným s namočenou prolisovanou žemlí. 5. Pečeme asi 30 minut. 6. Zalijeme šálkem smetany a ještě chvíli zapékáme.

7. Podle potřeby ochutíme citrónem.

💡 Tip: Před podáváním můžete jazyk posypat čerstvými bylinkami pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

30 gTuky

15 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Nočky, těstoviny.