Hovězí pečeně na zelenině s vínem I.: Porovnání verzí
More actions
Pridani wiki linku |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na hovězí pečeně na zelenině s vínem | |||
|ingredience= | |||
|postup= | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 750 g [[hovězího zadního]] masa\n* 50 g [[slaniny]]\n* 1 lžíce [[másla]]\n* 1 středně velká [[cibule]]\n* 1 malá [[petržel]]\n* 1 malá [[mrkev]]\n* 1/2 menšího [[celeru]]\n* [[sůl]]\n* 5 zrnek [[pepře]]\n* 2 zrnka [[nového koření]]\n* 2 [[hřebíčky]]\n* 500 g [[rajčat]] nebo 1 lžíce [[rajčatového protlaku]]\n* 4 lžíce [[červeného vína]]\n\n== Postup ==\n# Odblaněné maso naklepeme, protkneme proužky slaniny a osolíme. Na másle osmahneme na tenká kolečka nakrájenou [[Zelenina|zeleninu]] a cibuli a maso na ní po všech stranách opečeme. Pak maso mírně podlijeme a pečeme do měkka. Ke konci pečení přidáme rajčata nebo rajčatový protlak, osmahneme a měkké maso vyjmeme. Šťávu podlijeme [[Víno|víne]]m, povaříme a procedíme na rozkrájené maso.\n\n=== Příloha ===\n* Makaróny posypané opraženou strouhanou houskou.\n\n[[Kategorie:Hovězí maso]] | == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 750 g [[hovězího zadního]] masa\n* 50 g [[slaniny]]\n* 1 lžíce [[másla]]\n* 1 středně velká [[cibule]]\n* 1 malá [[petržel]]\n* 1 malá [[mrkev]]\n* 1/2 menšího [[celeru]]\n* [[sůl]]\n* 5 zrnek [[pepře]]\n* 2 zrnka [[nového koření]]\n* 2 [[hřebíčky]]\n* 500 g [[rajčat]] nebo 1 lžíce [[rajčatového protlaku]]\n* 4 lžíce [[červeného vína]]\n\n== Postup ==\n# Odblaněné maso naklepeme, protkneme proužky slaniny a osolíme. Na másle osmahneme na tenká kolečka nakrájenou [[Zelenina|zeleninu]] a cibuli a maso na ní po všech stranách opečeme. Pak maso mírně podlijeme a pečeme do měkka. Ke konci pečení přidáme rajčata nebo rajčatový protlak, osmahneme a měkké maso vyjmeme. Šťávu podlijeme [[Víno|víne]]m, povaříme a procedíme na rozkrájené maso.\n\n=== Příloha ===\n* Makaróny posypané opraženou strouhanou houskou.\n\n[[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
Aktuální verze z 7. 10. 2025, 15:57
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 750 g hovězího zadního masa\n* 50 g slaniny\n* 1 lžíce másla\n* 1 středně velká cibule\n* 1 malá petržel\n* 1 malá mrkev\n* 1/2 menšího celeru\n* sůl\n* 5 zrnek pepře\n* 2 zrnka nového koření\n* 2 hřebíčky\n* 500 g rajčat nebo 1 lžíce rajčatového protlaku\n* 4 lžíce červeného vína\n\n== Postup ==\n# Odblaněné maso naklepeme, protkneme proužky slaniny a osolíme. Na másle osmahneme na tenká kolečka nakrájenou zeleninu a cibuli a maso na ní po všech stranách opečeme. Pak maso mírně podlijeme a pečeme do měkka. Ke konci pečení přidáme rajčata nebo rajčatový protlak, osmahneme a měkké maso vyjmeme. Šťávu podlijeme vínem, povaříme a procedíme na rozkrájené maso.\n\n=== Příloha ===\n* Makaróny posypané opraženou strouhanou houskou.\n\n