Telecí řízky přírodní s česnekem a smetanou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na telecí řízky přírodní s česnekem a smetanou | |||
|ingredience=4 telecí řízky<br>sůl<br>2 až 3 stroužky česneku<br>petrželová nať<br>hladká mouka<br>1 lžíce másla<br>1/8 l čerstvé smetany<br>citrón | |||
|postup=1. # Řízky odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme je, osolíme a potřeme jemně ustrouhaným česnekem a jemně usekanou petrželovou natí.<br>2. Pak je poprášíme hladkou moukou, vložíme na horké máslo a po obou stranách opečeme.<br>3. Opečené řízky podlijeme trochou vývaru a dusíme do měkka.<br>4. Měkké řízky vyjmeme, šťávu vydusíme až na tuk, zalijeme smetanou, rozmícháme, vložíme zpět řízky a necháme jednou přejít varem.<br>5. Hotové řízky zakapeme citrónovou šťávou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Telecí maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 [[telecí řízky]] | * 4 [[telecí řízky]] | ||
Aktuální verze z 5. 10. 2025, 00:55
Telecí řízky přírodní s česnekem a smetanou
Recept na telecí řízky přírodní s česnekem a smetanou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Telecí maso |
Ingredience
4 telecí řízky
sůl
2 až 3 stroužky česneku
petrželová nať
hladká mouka
1 lžíce másla
1/8 l čerstvé smetany
citrón
sůl
2 až 3 stroužky česneku
petrželová nať
hladká mouka
1 lžíce másla
1/8 l čerstvé smetany
citrón
Postup
1. # Řízky odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme je, osolíme a potřeme jemně ustrouhaným česnekem a jemně usekanou petrželovou natí.
2. Pak je poprášíme hladkou moukou, vložíme na horké máslo a po obou stranách opečeme.
3. Opečené řízky podlijeme trochou vývaru a dusíme do měkka.
4. Měkké řízky vyjmeme, šťávu vydusíme až na tuk, zalijeme smetanou, rozmícháme, vložíme zpět řízky a necháme jednou přejít varem.
5. Hotové řízky zakapeme citrónovou šťávou.
2. Pak je poprášíme hladkou moukou, vložíme na horké máslo a po obou stranách opečeme.
3. Opečené řízky podlijeme trochou vývaru a dusíme do měkka.
4. Měkké řízky vyjmeme, šťávu vydusíme až na tuk, zalijeme smetanou, rozmícháme, vložíme zpět řízky a necháme jednou přejít varem.
5. Hotové řízky zakapeme citrónovou šťávou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 telecí řízky
- sůl
- 2 až 3 stroužky česneku
- petrželová nať
- hladká mouka
- 1 lžíce másla
- 1/8 l čerstvé smetany
- citrón
Postup
editovat- Řízky odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme je, osolíme a potřeme jemně ustrouhaným česnekem a jemně usekanou petrželovou natí. Pak je poprášíme hladkou moukou, vložíme na horké máslo a po obou stranách opečeme. Opečené řízky podlijeme trochou vývaru a dusíme do měkka. Měkké řízky vyjmeme, šťávu vydusíme až na tuk, zalijeme smetanou, rozmícháme, vložíme zpět řízky a necháme jednou přejít varem. Hotové řízky zakapeme citrónovou šťávou.