Telecí řízky přírodní s česnekem a smetanou

Recept na telecí řízky přírodní s česnekem a smetanou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 telecí řízky

sůl 2 až 3 stroužky česneku petrželová nať hladká mouka 1 lžíce másla 1/8 l čerstvé smetany

citrón

Postup

Řízky odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme je, osolíme a potřeme jemně ustrouhaným česnekem a jemně usekanou petrželovou natí.

Pak je poprášíme hladkou moukou, vložíme na horké máslo a po obou stranách opečeme. Opečené řízky podlijeme trochou vývaru a dusíme do měkka. Měkké řízky vyjmeme, šťávu vydusíme až na tuk, zalijeme smetanou, rozmícháme, vložíme zpět řízky a necháme jednou přejít varem.

Hotové řízky zakapeme citrónovou šťávou.

💡 Tip: Při přípravě řízků je dobré je naklepat na stejnoměrnou tloušťku pro rovnoměrné propečení.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Opečené brambory, jemné noky.