Zajíc načerno: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki linku |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na zajíc načerno | |||
|ingredience=1 zaječí předek<br>zaječí vnitřnosti<br>1 lžíce másla<br>1 cibule<br>1 šálek kořenové zeleniny pokrájené na plátky<br>6 zrnek pepře<br>2 zrnka nového koření<br>1 bobkový list<br>sůl<br>2 lžíce octa<br>1 lžíce másla a 1,5 lžíce hladké mouky na jíšku<br>1 lžíce bezinkové zavařeniny | |||
|postup=1. # Maso ze zaječího předku omyjeme, otřeme, rozkrájíme na porce a osolíme.<br>2. Na másle podusíme cibuli, zeleninu, přidáme připravené maso, koření, ocet, zalijeme do roviny vodou, přikryjeme a dusíme do měkka.<br>3. Zvlášť uděláme světlou jíšku, horkou přidáme do šťávy, dobře promícháme a asi 10 minut povaříme.<br>4. Nakonec omáčku, která má být sladkokyselá, ochutíme zavařeninou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zajíc | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[zaječí předek]] | * 1 [[zaječí předek]] | ||
| Řádek 23: | Řádek 35: | ||
[[Kategorie:Zajíc]] | [[Kategorie:Zajíc]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 1. 10. 2025, 12:51
Zajíc načerno
Recept na zajíc načerno
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zajíc |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 zaječí předek
zaječí vnitřnosti
1 lžíce másla
1 cibule
1 šálek kořenové zeleniny pokrájené na plátky
6 zrnek pepře
2 zrnka nového koření
1 bobkový list
sůl
2 lžíce octa
1 lžíce másla a 1,5 lžíce hladké mouky na jíšku
1 lžíce bezinkové zavařeniny
zaječí vnitřnosti
1 lžíce másla
1 cibule
1 šálek kořenové zeleniny pokrájené na plátky
6 zrnek pepře
2 zrnka nového koření
1 bobkový list
sůl
2 lžíce octa
1 lžíce másla a 1,5 lžíce hladké mouky na jíšku
1 lžíce bezinkové zavařeniny
Postup
1. # Maso ze zaječího předku omyjeme, otřeme, rozkrájíme na porce a osolíme.
2. Na másle podusíme cibuli, zeleninu, přidáme připravené maso, koření, ocet, zalijeme do roviny vodou, přikryjeme a dusíme do měkka.
3. Zvlášť uděláme světlou jíšku, horkou přidáme do šťávy, dobře promícháme a asi 10 minut povaříme.
4. Nakonec omáčku, která má být sladkokyselá, ochutíme zavařeninou.
2. Na másle podusíme cibuli, zeleninu, přidáme připravené maso, koření, ocet, zalijeme do roviny vodou, přikryjeme a dusíme do měkka.
3. Zvlášť uděláme světlou jíšku, horkou přidáme do šťávy, dobře promícháme a asi 10 minut povaříme.
4. Nakonec omáčku, která má být sladkokyselá, ochutíme zavařeninou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 zaječí předek
- zaječí vnitřnosti
- 1 lžíce másla
- 1 cibule
- 1 šálek kořenové zeleniny pokrájené na plátky
- 6 zrnek pepře
- 2 zrnka nového koření
- 1 bobkový list
- sůl
- 2 lžíce octa
- 1 lžíce másla a 1,5 lžíce hladké mouky na jíšku
- 1 lžíce bezinkové zavařeniny
Postup
editovat- Maso ze zaječího předku omyjeme, otřeme, rozkrájíme na porce a osolíme. Na másle podusíme cibuli, zeleninu, přidáme připravené maso, koření, ocet, zalijeme do roviny vodou, přikryjeme a dusíme do měkka. Zvlášť uděláme světlou jíšku, horkou přidáme do šťávy, dobře promícháme a asi 10 minut povaříme. Nakonec omáčku, která má být sladkokyselá, ochutíme zavařeninou.
Obměna
editovat- Místo jíšky zahustíme omáčku strouhaným perníkem.