Brambory po malábársku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Opravena gramatika, pridany wiki odkazy na Karamel, Stava, Kari |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na brambory po malábársku | |||
|ingredience=500 g brambor<br>2 feferonky<br>lžička hořčičného semínka<br>1/2 lžičky koření kari<br>1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky<br>lžíce karamelu<br>šťáva z půlky citrónu<br>hrstka zelené petrželky<br>80 g másla<br>2 lžíce strouhaného kokosu<br>sůl | |||
|postup=1. # Na másle upražíme hořčičné semínko.<br>2. Přidáme oloupané a nakrájené brambory, koření a sůl a mírně dusíme ještě pár minut.<br>3. Potom podlijeme a dusíme dál.<br>4. Nakonec vmícháme karamel rozpuštěný v citrónové šťávě, jemně nasekané feferonky a petrželku a strouhaný kokos a necháme všechno pěkně vysmahnout. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Bramborové přílohy | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[brambor]] | * 500 g [[brambor]] | ||
Aktuální verze z 27. 8. 2025, 21:43
Brambory po malábársku
Recept na brambory po malábársku
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Bramborové přílohy |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g brambor
2 feferonky
lžička hořčičného semínka
1/2 lžičky koření kari
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
lžíce karamelu
šťáva z půlky citrónu
hrstka zelené petrželky
80 g másla
2 lžíce strouhaného kokosu
sůl
2 feferonky
lžička hořčičného semínka
1/2 lžičky koření kari
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
lžíce karamelu
šťáva z půlky citrónu
hrstka zelené petrželky
80 g másla
2 lžíce strouhaného kokosu
sůl
Postup
1. # Na másle upražíme hořčičné semínko.
2. Přidáme oloupané a nakrájené brambory, koření a sůl a mírně dusíme ještě pár minut.
3. Potom podlijeme a dusíme dál.
4. Nakonec vmícháme karamel rozpuštěný v citrónové šťávě, jemně nasekané feferonky a petrželku a strouhaný kokos a necháme všechno pěkně vysmahnout.
2. Přidáme oloupané a nakrájené brambory, koření a sůl a mírně dusíme ještě pár minut.
3. Potom podlijeme a dusíme dál.
4. Nakonec vmícháme karamel rozpuštěný v citrónové šťávě, jemně nasekané feferonky a petrželku a strouhaný kokos a necháme všechno pěkně vysmahnout.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g brambor
- 2 feferonky
- lžička hořčičného semínka
- 1/2 lžičky [[koření kari|koření kari]]
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- lžíce karamelu
- šťáva z půlky citrónu
- hrstka zelené petrželky
- 80 g másla
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- sůl
Postup
editovat- Na másle upražíme hořčičné semínko. Přidáme oloupané a nakrájené brambory, koření a sůl a mírně dusíme ještě pár minut. Potom podlijeme a dusíme dál. Nakonec vmícháme karamel rozpuštěný v citrónové šťávě, jemně nasekané feferonky a petrželku a strouhaný kokos a necháme všechno pěkně vysmahnout.