Kuře s krevetkami

Ingredience

• 600-700 g vykoštěného kuřecího masa
• 1 balíček zmrazených krevet (100 g)
• 100 g žampionů
• 1 pórek
• 1 kapie
• 1 lžíce solamylu
• 4 lžíce oleje
• 1 lžička kari
• trocha zázvoru
• špetka pepře (nejlépe bílého)
• sůl
• olej na pánev
• zelená petrželka

Postup

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, posypeme kari kořením, pepřem, solamylem a osolíme. Vše promícháme s olejem a necháme alespoň 2 až 3 hodiny v chladu odležet. Potom směs orestujeme na pánvi s rozpáleným olejem. Za 2 minuty by mělo být maso napůl hotové, což je ten správný okamžik pro přidání krevetek, na nudličky nakrájeného pórku, kapie, na plátky nakrájených žampionů a zázvoru. Ještě asi 2 minuty smažíme na oleji. Nakonec posypeme sekanou zelenou petrželkou.

• Příloha: rýže nebo brambory