Kuřecí rosol: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 4 [[kuřecí čtvrtky]] | * 4 [[kuřecí čtvrtky]] | ||
* 1 malá [[cibule]] | * 1 malá [[cibule]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:34
Ingredience
- 4 kuřecí čtvrtky
- 1 malá cibule
- 20 dkg kořenové zeleniny
- 20 dkg majolky
- nové koření
- bobkový list
- želatina
Postup
Maso dáme do nádoby, podlijeme osolenou vodou, přidáme nakrájenou zeleninu, koření, celou cibuli a dusíme. Želatinu necháme nabobtnat podle návodu. Měkké maso stáhneme z kůže, vykostíme a dáme do mísy. Šálek vývaru přecedíme, vmícháme do něho nabobtnanou želatinu a necháme na mírném ohni roztavit. Vlažný vývar vmícháme do majolky. Vychladlé kuře pokryjeme kořenovou zeleninou a zalijeme majolkou. Necháme do rána v lednici, aby rosol ztuhl. Podáváme s pečivem.