Cuketová polévka

Ingredience pro 4 osoby

• 1 větší cuketa
• 1 cibule
• 1 lžíce másla
• 4 stroužky česneku
• 1 lžička polévkového koření
• sůl
• pepř
• 1 kelímek zakysané smetany

Postup

V hrnci rozpustíme máslo a necháme na něm zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme cuketu i se slupkou nastrouhanou na jemném struhadle. Chvíli ji společně s cibulí podusíme a zalijeme vodou. Přidáme polévkové koření, prolisovaný česnek, pepř a sůl, necháme asi 10 minut povařit a podáváme. Do talířů přidáme lžíci smetany.