Akce

Kanapky s uzeným lososem

Z WikiFood Recepty

Verze z 26. 12. 2018, 09:45, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience

Postup

  1. Pokud děláte i variantu bez lepku (bez krekrů), oloupejte salátovou okurku, nakrájejte ji na 1 cm vysoká kolečka a rozložte je na kuchyňskou utěrku. To proto, že okurka má v sobě spoustu vody, a když ji necháme 20 minut odstát, nebudete mít pak na talíři takovou louži. Přesto zásadně doporučuji dát krekrové a okurkové kanapky na dva různé talíře, jestliže nechcete mít krekry nasáklé okurkovou šťávou.
  2. Smíchejte sýr, zakysanou smetanu a med, mírně osolte a opepřete, okyselte citronovou šťávou. Vzniklou pomazánku naneste na krekry (či na kolečka okurky) nožem, dvěma lžičkami nebo tvořítkem. Na každý z nich dejte plátek uzeného lososa. Shora ozdobte balzamikovou redukcí. Na závěr na kanapku naaranžujte pár lístků rukoly a jedlou květinu.

Příprava

  • cca 30 minut