Bramborové tyčinky
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
- 200 g prolisovaných vařených brambor
- 200 g hladké mouky
- 80 g másla
- sůl
- na špičku nože kypřícího prášku
- 1 vejce na potření
- kmín
Postup
- Změklé máslo utřeme, osolíme a přimícháme brambory smíchané s moukou a kypřícím práškem. Těsto vyválíme na 7,5 mm vysoký plát a rádlem nakrájíme tyčinky asi 80–100 mm dlouhé a 15 mm široké. Hned je potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem. Pak je přendáme na pomaštěný plech a pečeme při středně silném ohni.