Polévka z kysaného zelí s uzenými vepřovými nožičkami

Recept na polévka z kysaného zelí s uzenými vepřovými nožičkami

Porce	4
Kategorie	Zelné polévky

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 500 g až 750 g kysaného zelí\n* 4 vepřové nožičky nebo vepřové ocásky (mohou být též vepřová žebírka)\n* 1 velká cibule\n* 1 lžíce pokrájené slaniny\n* sůl\n* sladká paprika\n* 1 stroužek česneku\n* šálek kyselé smetany \n* 1 lžíce hrubé mouky\n\n== Postup ==\n# Důkladně očištěné a omyté nožičky zalijeme vodou, osolíme a uvaříme do měkka. Na slanině osmahneme jemně pokrájenou cibuli a přidáme ji k zelí spolu s paprikou a oloupaným celým stroužkem česneku. Uvařené nožičky z polévky vyndáme, maso obereme, rozkrájíme a vložíme zpět do polévky. Nakonec přidáme do polévky smetanu se zakvedlanou moukou, polévku ještě krátce povaříme a podle potřeby přisolíme. Podáváme ji s tmavým chlebem.\n\n