Králík pečený s česnekem

Králík pečený s česnekem

Recept na králík pečený s česnekem

Porce	4
Kategorie	Králičí maso
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 králičí zadek
1 cibule
1,5 lžíce másla
3 stroužky česneku
sůl
5 zrnek pepře
2 zrnka nového koření
1 rovná lžíce hladké mouky

Postup

1. # Odblaněného králíka potřeme česnekem utřeným se solí.
2. Cibuli rozkrájíme, podusíme ji do sklovita na másle a vložíme na ni připraveného králíka.
3. Přidáme koření, mírně podlijeme a dusíme do poloměkka.
4. Pak poklici sundáme a králíka dáme do trouby zčervenat.
5. Šťávu necháme vysmahnout na tuk, zaprášíme ji moukou, osmahneme, podlijeme vývarem a povaříme.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 králičí zadek
• 1 cibule
• 1,5 lžíce másla
• 3 stroužky česneku
• sůl
• 5 zrnek pepře
• 2 zrnka nového koření
• 1 rovná lžíce hladké mouky

Postup

1. Odblaněného králíka potřeme česnekem utřeným se solí. Cibuli rozkrájíme, podusíme ji do sklovita na másle a vložíme na ni připraveného králíka. Přidáme koření, mírně podlijeme a dusíme do poloměkka. Pak poklici sundáme a králíka dáme do trouby zčervenat. Šťávu necháme vysmahnout na tuk, zaprášíme ji moukou, osmahneme, podlijeme vývarem a povaříme.

Přílohy

• Bramborové knedlíky, saláty