Bábovka s droždím II.
Z WikiFood Recepty
More actions
Bábovka s droždím II.
Recept na bábovka s droždím
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Bábovky |
Ingredience
70 g másla
2 vejce
30 g droždí
0,2 l smetany
100 g cukru
citrónová kůra
vanilka
300 g hladké mouky
sůl
hrst loupaných mandlí
máslo na formu
2 vejce
30 g droždí
0,2 l smetany
100 g cukru
citrónová kůra
vanilka
300 g hladké mouky
sůl
hrst loupaných mandlí
máslo na formu
Postup
1. # Do vlahé smetany přidáme lžičku cukru, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
2. Máslo utřeme s cukrem a vejci, přidáme citrónovou kůru a vanilku.
3. Pak přilijeme kvásek z droždí, postupně zamícháme osolenou mouku a vypracujeme těsto.
4. Nakonec přimícháme mandle pokrájené na nudličky a těsto dáme do silně vymaštěné bábovkové formy kynout.
5. Po vykynutí zvolna upečeme.
2. Máslo utřeme s cukrem a vejci, přidáme citrónovou kůru a vanilku.
3. Pak přilijeme kvásek z droždí, postupně zamícháme osolenou mouku a vypracujeme těsto.
4. Nakonec přimícháme mandle pokrájené na nudličky a těsto dáme do silně vymaštěné bábovkové formy kynout.
5. Po vykynutí zvolna upečeme.
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Do vlahé smetany přidáme lžičku cukru, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Máslo utřeme s cukrem a vejci, přidáme citrónovou kůru a vanilku. Pak přilijeme kvásek z droždí, postupně zamícháme osolenou mouku a vypracujeme těsto. Nakonec přimícháme mandle pokrájené na nudličky a těsto dáme do silně vymaštěné bábovkové formy kynout. Po vykynutí zvolna upečeme.
Poznámka
- Místo mandlí můžeme dát hrozinky navlhčené rumem.