Kuřecí křidélka v medu
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuřecí křidélka v medu
Recept na kuřecí křidélka v medu
| Vaření | 10 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
12 kuřecích křídel
1/2 lžičky mletého zázvoru nebo malý kousek čerstvého
2 stroužky česneku
2 lžíce tekutého medu
2 lžíce sherry
4 lžíce sójové omáčky
100 ml vývaru
1 lžíce oleje na smažení
sůl
1/2 lžičky mletého zázvoru nebo malý kousek čerstvého
2 stroužky česneku
2 lžíce tekutého medu
2 lžíce sherry
4 lžíce sójové omáčky
100 ml vývaru
1 lžíce oleje na smažení
sůl
Postup
1. # Křidélka rozdělíme v kloubech na 3 části.
2. Vnější špičky křidélek odřízneme.
3. Rozporcovaná křidélka dáme do nádoby, zalijeme studenou vodou, osolíme a uvedeme do varu.
4. Zmenšíme plamen a 10 minut vaříme.
5. Pak vodu slejeme a křidélka osušíme.
6. # Zázvor a česnek oloupeme a nadrobno usekáme.
7. Svaříme lžíci oleje a tekutý med.
8. Ovařená křidélka dáme zpět do nádoby, zalijeme vývarem, přidáme česnek, zázvor, sójovou omáčku a sherry a pečlivě promícháme.
9. Dusíme na malém plamenu pod pokličkou 30 minut.
10. Posledních 10 minut často nádobou potřásáme, aby se omáčka nepřipalovala.
2. Vnější špičky křidélek odřízneme.
3. Rozporcovaná křidélka dáme do nádoby, zalijeme studenou vodou, osolíme a uvedeme do varu.
4. Zmenšíme plamen a 10 minut vaříme.
5. Pak vodu slejeme a křidélka osušíme.
6. # Zázvor a česnek oloupeme a nadrobno usekáme.
7. Svaříme lžíci oleje a tekutý med.
8. Ovařená křidélka dáme zpět do nádoby, zalijeme vývarem, přidáme česnek, zázvor, sójovou omáčku a sherry a pečlivě promícháme.
9. Dusíme na malém plamenu pod pokličkou 30 minut.
10. Posledních 10 minut často nádobou potřásáme, aby se omáčka nepřipalovala.
Ingredience pro 4 osoby
- 12 kuřecích křídel
- 1/2 lžičky mletého zázvoru nebo malý kousek čerstvého
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce tekutého medu
- 2 lžíce sherry
- 4 lžíce sójové omáčky
- 100 ml vývaru
- 1 lžíce oleje na smažení
- sůl
Postup
- Křidélka rozdělíme v kloubech na 3 části. Vnější špičky křidélek odřízneme. Rozporcovaná křidélka dáme do nádoby, zalijeme studenou vodou, osolíme a uvedeme do varu. Zmenšíme plamen a 10 minut vaříme. Pak vodu slejeme a křidélka osušíme.
- Zázvor a česnek oloupeme a nadrobno usekáme. Svaříme lžíci oleje a tekutý med. Ovařená křidélka dáme zpět do nádoby, zalijeme vývarem, přidáme česnek, zázvor, sójovou omáčku a sherry a pečlivě promícháme. Dusíme na malém plamenu pod pokličkou 30 minut. Posledních 10 minut často nádobou potřásáme, aby se omáčka nepřipalovala.