Cuketové soudečky
Z WikiFood Recepty
More actions
Cuketové soudečky
Recept na cuketové soudečky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mleté maso, Cuketová jídla |
Ingredience
1 velká cuketa
1/4 kg mletého masa
cibule
3-4 stroužky česneku
sůl
oregano
mletý pepř
olej
1/4 kg mletého masa
cibule
3-4 stroužky česneku
sůl
oregano
mletý pepř
olej
Postup
1. # Z omyté cukety odkrojíme konce a nakrájíme ji na špalíky dlouhé 3-4 cm.
2. Z každého válečku vykrojíme vnitřek tak, aby kolem slupky zůstal asi 1 cm dužniny.
3. Tyto soudečky naskládáme na pekáč potřený olejem.
4. Na pánvi na troše oleje necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a za stálého míchání opečeme.
5. Po chvíli přidáme na drobno posekanou vykrájenou dužninu z cukety, osolíme, přidáme rozmačkaný česnek, okořeníme a za občasného míchání dusíme, než se odpaří větší část vody, kterou pustila cuketa.
6. Touto směsí naplníme prázdné soudečky na pekáči a dáme do vyhřáté trouby zapéct asi na 20 minut.
7. Před koncem pečení je možné na každý položit hromádku nastrouhaného sýra.
8. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
2. Z každého válečku vykrojíme vnitřek tak, aby kolem slupky zůstal asi 1 cm dužniny.
3. Tyto soudečky naskládáme na pekáč potřený olejem.
4. Na pánvi na troše oleje necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a za stálého míchání opečeme.
5. Po chvíli přidáme na drobno posekanou vykrájenou dužninu z cukety, osolíme, přidáme rozmačkaný česnek, okořeníme a za občasného míchání dusíme, než se odpaří větší část vody, kterou pustila cuketa.
6. Touto směsí naplníme prázdné soudečky na pekáči a dáme do vyhřáté trouby zapéct asi na 20 minut.
7. Před koncem pečení je možné na každý položit hromádku nastrouhaného sýra.
8. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 velká cuketa
- 1/4 kg mletého masa
- cibule
- 3-4 stroužky česneku
- sůl
- oregano
- mletý pepř
- olej
Postup
- Z omyté cukety odkrojíme konce a nakrájíme ji na špalíky dlouhé 3-4 cm. Z každého válečku vykrojíme vnitřek tak, aby kolem slupky zůstal asi 1 cm dužniny. Tyto soudečky naskládáme na pekáč potřený olejem. Na pánvi na troše oleje necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a za stálého míchání opečeme. Po chvíli přidáme na drobno posekanou vykrájenou dužninu z cukety, osolíme, přidáme rozmačkaný česnek, okořeníme a za občasného míchání dusíme, než se odpaří větší část vody, kterou pustila cuketa. Touto směsí naplníme prázdné soudečky na pekáči a dáme do vyhřáté trouby zapéct asi na 20 minut. Před koncem pečení je možné na každý položit hromádku nastrouhaného sýra. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.