Zapečený pórek se strouhankou
Z WikiFood Recepty
More actions
Zapečený pórek se strouhankou
Recept na zapečený pórek se strouhankou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Pórková jídla |
| Kuchyně | Francouzská |
Ingredience
6 pórků
150 g ementálu (nebo jiný tvrdý sýr)
100 g strouhanky
60 g másla
sůl
150 g ementálu (nebo jiný tvrdý sýr)
100 g strouhanky
60 g másla
sůl
Postup
1. # Pórek pečlivě očistíme, nařežeme podle velikosti kastrolu a svážeme nití do svazečků, aby se během vařeníí nerozpadl.
2. Uvaříme ho do měkka ve slané vodě, necháme dobře okapat a narovnáme do máslem vymazané zapékací misky.
3. Vrstva pórku v misce má být alespoň třícentimetrová.
4. # Strouhanku osmažíme na dvou třetinách másla a pórek v misce posypeme.
5. Na jemném struhadle nastrouháme ementál, navrstvíme na strouhanku v misce a poklademe kousky zbylého másla.
6. Zprudka zapečeme v troubě dozlatova.
7. Zapečený pórek podáváme s bílým chlebem jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu.
8. # Pórek je oblíbená zelenina Francouzů.
2. Uvaříme ho do měkka ve slané vodě, necháme dobře okapat a narovnáme do máslem vymazané zapékací misky.
3. Vrstva pórku v misce má být alespoň třícentimetrová.
4. # Strouhanku osmažíme na dvou třetinách másla a pórek v misce posypeme.
5. Na jemném struhadle nastrouháme ementál, navrstvíme na strouhanku v misce a poklademe kousky zbylého másla.
6. Zprudka zapečeme v troubě dozlatova.
7. Zapečený pórek podáváme s bílým chlebem jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu.
8. # Pórek je oblíbená zelenina Francouzů.
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Pórek pečlivě očistíme, nařežeme podle velikosti kastrolu a svážeme nití do svazečků, aby se během vařeníí nerozpadl. Uvaříme ho do měkka ve slané vodě, necháme dobře okapat a narovnáme do máslem vymazané zapékací misky. Vrstva pórku v misce má být alespoň třícentimetrová.
- Strouhanku osmažíme na dvou třetinách másla a pórek v misce posypeme. Na jemném struhadle nastrouháme ementál, navrstvíme na strouhanku v misce a poklademe kousky zbylého másla. Zprudka zapečeme v troubě dozlatova. Zapečený pórek podáváme s bílým chlebem jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu.
- Pórek je oblíbená zelenina Francouzů.