Hrstková polévka II.

Recept na hrstková polévka

Porce	4
Kategorie	Luštěninové polévky, Moravskoslezká kuchařka

Ingredience

50 g hrachu
50 g fazolí
50 g čočky
50 g krup
50 g kořenové zeleniny
30 g sádla
30 g hladké mouky
1 l vody
sůl
cibule
majoránka
mletý pepř

Postup

1. # Večer dáme namočit všechny luštěniny a druhý den je uvaříme v téže vodě s kroupami do změknutí.
2. Před dovařením polévky přidáme strouhanou kořenovou zeleninu a cibuli.
3. Polévku zahustíme jíškou ze sádla a hladké mouky.
4. Okořeníme majoránkou, osolíme a opepříme podle chuti.

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Večer dáme namočit všechny luštěniny a druhý den je uvaříme v téže vodě s kroupami do změknutí. Před dovařením polévky přidáme strouhanou kořenovou zeleninu a cibuli. Polévku zahustíme jíškou ze sádla a hladké mouky. Okořeníme majoránkou, osolíme a opepříme podle chuti.