Bramborové klobásky II.
Z WikiFood Recepty
More actions
Bramborové klobásky II.
Recept na bramborové klobásky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory, Uzeniny, Moravskoslezká kuchařka |
Ingredience
750 g vařených brambor
200 g hrubé mouky
50 g krupice
250 g masa nebo uzeniny
2 ks vejce
sůl
tuk na smažení
200 g hrubé mouky
50 g krupice
250 g masa nebo uzeniny
2 ks vejce
sůl
tuk na smažení
Postup
1. # Studené vařené brambory nastrouháme, spojíme s moukou, vejci, krupicí a solí v těsto, z něhož vyválíme obdélník a nakrájíme proužky 20 cm dlouhé a 5 cm široké.
2. Na obdélníky po délce dáme drobně nakrájenou uzeninu nebo pečené či vařené maso (vařené maso okořeníme pepřem, solí a paprikou), uděláme z nich válečky, stočíme je do spirály a osmažíme.
3. Podáváme se zelím nebo se špenátem.
2. Na obdélníky po délce dáme drobně nakrájenou uzeninu nebo pečené či vařené maso (vařené maso okořeníme pepřem, solí a paprikou), uděláme z nich válečky, stočíme je do spirály a osmažíme.
3. Podáváme se zelím nebo se špenátem.
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Studené vařené brambory nastrouháme, spojíme s moukou, vejci, krupicí a solí v těsto, z něhož vyválíme obdélník a nakrájíme proužky 20 cm dlouhé a 5 cm široké. Na obdélníky po délce dáme drobně nakrájenou uzeninu nebo pečené či vařené maso (vařené maso okořeníme pepřem, solí a paprikou), uděláme z nich válečky, stočíme je do spirály a osmažíme. Podáváme se zelím nebo se špenátem.