Moravský bramborový salát
Z WikiFood Recepty
More actions
Moravský bramborový salát
Recept na moravský bramborový salát
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Bramborové saláty, Moravskoslezká kuchařka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
800 g brambor vařených ve slupce
6 vajec vařených natvrdo
6 sterilovaných okurek
1 cibule
100 ml octa
3 lžíce cukru
4 lžíce oleje
1 lžička mletého pepře
sůl podle chuti
trochu vody do nálevu
6 vajec vařených natvrdo
6 sterilovaných okurek
1 cibule
100 ml octa
3 lžíce cukru
4 lžíce oleje
1 lžička mletého pepře
sůl podle chuti
trochu vody do nálevu
Postup
1. # Uvařené brambory a vejce oloupeme a nakrájíme na plátky.
2. Cibuli nasekáme nadrobno, okurky nakrájíme na tenká kolečka.
3. Cukr s octem a vodou svaříme v hrnku a necháme vychladnout.
4. Brambory dáme do větší mísy, osolíme je a opepříme, přidáme vejce, okurky i cibuli, zalijeme připraveným nálevem a olejem a zlehka promícháme.
5. Salát můžeme podávat vlahý nebo chlazený.
2. Cibuli nasekáme nadrobno, okurky nakrájíme na tenká kolečka.
3. Cukr s octem a vodou svaříme v hrnku a necháme vychladnout.
4. Brambory dáme do větší mísy, osolíme je a opepříme, přidáme vejce, okurky i cibuli, zalijeme připraveným nálevem a olejem a zlehka promícháme.
5. Salát můžeme podávat vlahý nebo chlazený.
Ingredience pro 4 osoby
- 800 g brambor vařených ve slupce
- 6 vajec vařených natvrdo
- 6 sterilovaných okurek
- 1 cibule
- 100 ml octa
- 3 lžíce cukru
- 4 lžíce oleje
- 1 lžička mletého pepře
- sůl podle chuti
- trochu vody do nálevu
Postup
- Uvařené brambory a vejce oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli nasekáme nadrobno, okurky nakrájíme na tenká kolečka. Cukr s octem a vodou svaříme v hrnku a necháme vychladnout. Brambory dáme do větší mísy, osolíme je a opepříme, přidáme vejce, okurky i cibuli, zalijeme připraveným nálevem a olejem a zlehka promícháme. Salát můžeme podávat vlahý nebo chlazený.