Kuřecí jatýrka II.
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuřecí jatýrka II.
Recept na kuřecí jatýrka
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g kuřecích jater
250 g cibule
1/2 lžičky tlučeného kmínu
4 stroužky česneku
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky mletého zázvoru
150 g másla
sůl
250 g cibule
1/2 lžičky tlučeného kmínu
4 stroužky česneku
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky mletého zázvoru
150 g másla
sůl
Postup
1. # Nasekanou cibuli osmažíme na másle dozlatova.
2. Přidáme česnek utřený se zázvorem a pražíme ještě dvě tři minuty.
3. Vložíme omytá játra, kmín a chilli nebo pálivou papriku a pražíme za stálého míchání ještě pár minut.
4. Pak podlijeme, přiklopíme a dusíme doměkka.
5. Nakonec osolíme.
6. Podáváme s rýží nebo s plackami.
2. Přidáme česnek utřený se zázvorem a pražíme ještě dvě tři minuty.
3. Vložíme omytá játra, kmín a chilli nebo pálivou papriku a pražíme za stálého míchání ještě pár minut.
4. Pak podlijeme, přiklopíme a dusíme doměkka.
5. Nakonec osolíme.
6. Podáváme s rýží nebo s plackami.
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g kuřecích jater
- 250 g cibule
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- 4 stroužky česneku
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 150 g másla
- sůl
Postup
- Nasekanou cibuli osmažíme na másle dozlatova. Přidáme česnek utřený se zázvorem a pražíme ještě dvě tři minuty. Vložíme omytá játra, kmín a chilli nebo pálivou papriku a pražíme za stálého míchání ještě pár minut. Pak podlijeme, přiklopíme a dusíme doměkka. Nakonec osolíme. Podáváme s rýží nebo s plackami.