Pikantní makrela
Z WikiFood Recepty
More actions
Pikantní makrela
Recept na pikantní makrela
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Makrela |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
4 makrely
4 stroužky česneku
feferonka
hrstka zelené petrželky
lžička tlučeného kmínu
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
4 lžíce másla
citrónová šťáva
sůl
4 stroužky česneku
feferonka
hrstka zelené petrželky
lžička tlučeného kmínu
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
4 lžíce másla
citrónová šťáva
sůl
Postup
1. # Rozemeleme česnek a feferonku, nasekáme petrželku a pečlivě je rozetřeme se všemi ostatními přídavky kromě ryb samých.
2. Ty pěkně očistíme a pak je naplníme kořenící směsí, leč trochu je potřeme i zevně.
3. Každou rybičku pečlivě zabalíme do alobalu a v troubě na mírném plamenu pečeme slabou půlhodinku.
4. Při rozbalování dbáme, aby nám nepřišla vniveč šťáva.
2. Ty pěkně očistíme a pak je naplníme kořenící směsí, leč trochu je potřeme i zevně.
3. Každou rybičku pečlivě zabalíme do alobalu a v troubě na mírném plamenu pečeme slabou půlhodinku.
4. Při rozbalování dbáme, aby nám nepřišla vniveč šťáva.
Ingredience pro 4 osoby
- 4 makrely
- 4 stroužky česneku
- feferonka
- hrstka zelené petrželky
- lžička tlučeného kmínu
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
- 4 lžíce másla
- citrónová šťáva
- sůl
Postup
- Rozemeleme česnek a feferonku, nasekáme petrželku a pečlivě je rozetřeme se všemi ostatními přídavky kromě ryb samých. Ty pěkně očistíme a pak je naplníme kořenící směsí, leč trochu je potřeme i zevně. Každou rybičku pečlivě zabalíme do alobalu a v troubě na mírném plamenu pečeme slabou půlhodinku. Při rozbalování dbáme, aby nám nepřišla vniveč šťáva.