Jehněčí kotlety v sýru

== Ingredience ==\n* 4 jehněčí kotlety\n* olej\n* 2 vejce\n* 50 g šunkového salámu\n* 100 g tvrdého sýra\n* 40 g másla\n* mletý pepř\n* sůl\n* petrželka\n== Postup ==\nKotlety u kosti nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka je na oleji po obou stranách opečeme. Pak je potřeme rozšlehanými vejci smíchanými s drobně nakrájeným salámem, strouhaným sýrem a petrželkou. Pokapeme máslem a v pekáči v dobře vyhřáté troubě zapékáme, až se vytvoří pěkná kůrčička. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.\n