Kuře se šunkovou nádivkou
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuře se šunkovou nádivkou
Recept na kuře se šunkovou nádivkou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 kuře
60 g másla
10 g šunky
80 g veky
30 g másla
1 dl mléka
vejce
sůl
muškátový květ
60 g másla
10 g šunky
80 g veky
30 g másla
1 dl mléka
vejce
sůl
muškátový květ
Postup
1. Veku nakrájíme na kostičky, zvlhčíme mlékem a necháme prosáknout.
2. Máslo utřeme do pěny, přisolíme, přidáme žloutek a na nudličky nakrájenou šunku.
3. Pak přidáme muškátový květ, na kostičky nakrájenou veku a lehce vmícháme sníh z jednoho bílku.
4. Očištěné kuře osolíme a naplníme nádivkou, kůži sešijeme.
5. Vložíme na rozpálené máslo a za stálého podlévání upečeme dozlatova.
6. * Příloha: vařené brambory, zeleninový salát
2. Máslo utřeme do pěny, přisolíme, přidáme žloutek a na nudličky nakrájenou šunku.
3. Pak přidáme muškátový květ, na kostičky nakrájenou veku a lehce vmícháme sníh z jednoho bílku.
4. Očištěné kuře osolíme a naplníme nádivkou, kůži sešijeme.
5. Vložíme na rozpálené máslo a za stálého podlévání upečeme dozlatova.
6. * Příloha: vařené brambory, zeleninový salát
Ingredience
Nádivka:
Postup
Veku nakrájíme na kostičky, zvlhčíme mlékem a necháme prosáknout. Máslo utřeme do pěny, přisolíme, přidáme žloutek a na nudličky nakrájenou šunku. Pak přidáme muškátový květ, na kostičky nakrájenou veku a lehce vmícháme sníh z jednoho bílku. Očištěné kuře osolíme a naplníme nádivkou, kůži sešijeme. Vložíme na rozpálené máslo a za stálého podlévání upečeme dozlatova.
- Příloha: vařené brambory, zeleninový salát