Kuře Orient se smetanou
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuře Orient se smetanou
Recept na kuře orient se smetanou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 kuře
100 g másla
150 g cibule
100 g žampionů
5 cl smetany
sůl
mletý pepř
100 ml oleje
50 g česneku
rajčatový protlak
100 g másla
150 g cibule
100 g žampionů
5 cl smetany
sůl
mletý pepř
100 ml oleje
50 g česneku
rajčatový protlak
Postup
1. Kuře opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme, rychle opečeme na oleji, přidáme polovinu másla a dusíme pod pokličkou.
2. Asi po půlhodině kuře potřeme lisovaným česnekem, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a kuře za občasného podlévání dodusíme.
3. Měkké kuře vykostíme.
4. Do výpeku s cibulí přidáme zbylé máslo, na plátky nakrájené žampiony a trochu rajčatového protlaku.
5. Směs krátce podusíme, dochutíme a nakonec zjemníme smetanou.
6. Šťávu příliš nemícháme, musí zůstat po přidání smetany mramorová - nevaří se.
7. Na talíři ozdobíme.
8. * Příloha: krupicové noky
2. Asi po půlhodině kuře potřeme lisovaným česnekem, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a kuře za občasného podlévání dodusíme.
3. Měkké kuře vykostíme.
4. Do výpeku s cibulí přidáme zbylé máslo, na plátky nakrájené žampiony a trochu rajčatového protlaku.
5. Směs krátce podusíme, dochutíme a nakonec zjemníme smetanou.
6. Šťávu příliš nemícháme, musí zůstat po přidání smetany mramorová - nevaří se.
7. Na talíři ozdobíme.
8. * Příloha: krupicové noky
Ingredience
Postup
Kuře opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme, rychle opečeme na oleji, přidáme polovinu másla a dusíme pod pokličkou. Asi po půlhodině kuře potřeme lisovaným česnekem, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a kuře za občasného podlévání dodusíme. Měkké kuře vykostíme. Do výpeku s cibulí přidáme zbylé máslo, na plátky nakrájené žampiony a trochu rajčatového protlaku. Směs krátce podusíme, dochutíme a nakonec zjemníme smetanou. Šťávu příliš nemícháme, musí zůstat po přidání smetany mramorová - nevaří se. Na talíři ozdobíme.
- Příloha: krupicové noky