Kyjevský kotlet z kuřecích prsíček

Recept na kyjevský kotlet z kuřecích prsíček

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

kuřecí prsíčka s kusem křídelní kosti na způsob kotlety
máslo
strouhanka
hladká mouka
rozšlehaná vejce
olej
sůl

Postup

1. Prsíčka nařízneme, abychom zvětšili plochu masa.
2. Lehce je naklepeme a osolíme, vezmeme kuličku čerstvého másla a zavineme ji do masa.
3. Kotlety pak obalíme jako řízek v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance - proceduru dvakrát opakujeme.
4. Pět minut smažení stačí, aby kotlety byly pěkně růžové a neobyčejně chutné.

Ingredience

kuřecí prsíčka s kusem křídelní kosti na způsob kotlety
máslo
strouhanka
hladká mouka
rozšlehaná vejce
olej
sůl

Postup

Prsíčka nařízneme, abychom zvětšili plochu masa. Lehce je naklepeme a osolíme, vezmeme kuličku čerstvého másla a zavineme ji do masa. Kotlety pak obalíme jako řízek v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance - proceduru dvakrát opakujeme. Pět minut smažení stačí, aby kotlety byly pěkně růžové a neobyčejně chutné.