Studená řecká polévka

Ingredience

• 400g bílého jogurtu
• 1,5 dl vody
• 1 salátová okurka
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce vinného octa
• hrst čerstvých mátových lístků
• mletý pepř
• sůl
• plátky okurky
• lístky máty a kolečka cibule na ozdobu

Postup

Bílý jogurt a vodu rozmixujeme s půlkou nakrájené salátové okurky, česnekem, olivovým olejem, vinným octem a mátovými lístky. Polévku přelijeme do mísy, osolíme a opepříme, přidáme na kostičky nakrájenou druhou půlku okurky a dáme na 1 hodinu do chladničky. Podáváme ozdobenou plátky okurky, lístky máty a kousky cibule.