Studená řecká polévka
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- 400g bílého jogurtu
- 1,5 dl vody
- 1 salátová okurka
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce vinného octa
- hrst čerstvých mátový lístků
- mletý pepř
- sůl
- plátky okurky
- lístky máty a kolečka cibule na ozdobu
Postup[editovat]
Bílý jogurt a vodu rozmixujeme s půlkou nakrájené salátové okurky, česnekem, olivovým olejem, vinným octem a mátovými lístky. Polévku přelijeme do mísy, osolíme a opepříme, přidáme na kostičky nakrájenou druhou půlku okurky a dáme na 1 hodinu do chladničky. Podáváme ozdobené plátky okurky, lístky máty a kousky cibule.