Zelňačka s klobásou
Z WikiFood Recepty
More actions
Zelňačka s klobásou
Recept na zelňačka s klobásou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zelné polévky |
Ingredience
15 dkg uzeného masa
10 dkg moravské klobásy
20 dkg kysaného zelí
1 cibule
bobkový list
česnek
mletá paprika
hladká mouka
olej
mléko
voda ze zelí
sůl
10 dkg moravské klobásy
20 dkg kysaného zelí
1 cibule
bobkový list
česnek
mletá paprika
hladká mouka
olej
mléko
voda ze zelí
sůl
Postup
1. Uzené maso uvaříme.
2. Zelí překrojíme, přidáme vodu, bobkový list, vodu z kysaného zelí a vaříme, až je zelí skoro měkké.
3. Potom přidáme na tuku osmaženou cibuli a papriku.
4. Polévku zahustíme moukou rozkvedlanou v asi 1 dl mléka a ještě chvíli povaříme.
5. Před koncem varu dáme do polévky nakrájené maso a klobásu, prolisovaný česnek a dochutíme solí.
2. Zelí překrojíme, přidáme vodu, bobkový list, vodu z kysaného zelí a vaříme, až je zelí skoro měkké.
3. Potom přidáme na tuku osmaženou cibuli a papriku.
4. Polévku zahustíme moukou rozkvedlanou v asi 1 dl mléka a ještě chvíli povaříme.
5. Před koncem varu dáme do polévky nakrájené maso a klobásu, prolisovaný česnek a dochutíme solí.
Ingredience
- 15 dkg uzeného masa
- 10 dkg moravské klobásy
- 20 dkg kysaného zelí
- 1 cibule
- bobkový list
- česnek
- mletá paprika
- hladká mouka
- olej
- mléko
- voda ze zelí
- sůl
Postup
Uzené maso uvaříme. Zelí překrojíme, přidáme vodu, bobkový list, vodu z kysaného zelí a vaříme, až je zelí skoro měkké. Potom přidáme na tuku osmaženou cibuli a papriku. Polévku zahustíme moukou rozkvedlanou v asi 1 dl mléka a ještě chvíli povaříme. Před koncem varu dáme do polévky nakrájené maso a klobásu, prolisovaný česnek a dochutíme solí.