Chatařská polévka
Z WikiFood Recepty
More actions
Chatařská polévka
Fazolová polévka se zeleninou, rajčaty a cuketou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Exotické a jiné polévky |
Ingredience
100 g velkých fazolí
1 lžíce oleje
1 cibule
1 lžíce hladké mouky
1 lžíčka mleté papriky
1 červená paprika
2 rajčata
150 g cukety
2 stroužky česneku
vývar
petrželku nebo pažitku
1 lžíce oleje
1 cibule
1 lžíce hladké mouky
1 lžíčka mleté papriky
1 červená paprika
2 rajčata
150 g cukety
2 stroužky česneku
vývar
petrželku nebo pažitku
Postup
1. Fazole namočíme do studené vody, a když nabobtnají, uvaříme je téměř doměkka.
2. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme mouku, mletou papriku, osmahneme a zalijeme vývarem.
3. Přidáme papriku nakrájenou na proužky, rajčata a cuketu nakrájené na kostičky a povaříme.
4. Přidáme scezené fazole a vše povaříme doměkka.
5. Dochutíme solí, česnekem a zelenou petrželkou nebo pažitkou.
2. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme mouku, mletou papriku, osmahneme a zalijeme vývarem.
3. Přidáme papriku nakrájenou na proužky, rajčata a cuketu nakrájené na kostičky a povaříme.
4. Přidáme scezené fazole a vše povaříme doměkka.
5. Dochutíme solí, česnekem a zelenou petrželkou nebo pažitkou.
Ingredience pro 4 osoby
Postup
Fazole namočíme do studené vody, a když nabobtnají, uvaříme je téměř doměkka. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme mouku, mletou papriku, osmahneme a zalijeme vývarem. Přidáme papriku nakrájenou na proužky, rajčata a cuketu nakrájené na kostičky a povaříme. Přidáme scezené fazole a vše povaříme doměkka. Dochutíme solí, česnekem a zelenou petrželkou nebo pažitkou.