Slepice po istrijsku

Recept na slepice po istrijsku

Porce	4
Kategorie	Slepice
Kuchyně	Italská

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 slepice\n* 3 cibule\n* 2 stroužky česneku\n* 3 rajčata\n* 1 dl oleje\n* 1 lžička mouky\n* 2 dl bílého vína\n* špetka majoránky\n* 1 lžičku nasekané bazalky\n* sůl\n* pepř\n== Postup ==\nSlepici naporcujeme, jednotlivé porce pečeme na oleji dozlatova. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, přidáme ke slepici, promícháme, osolíme, opepříme, přidáme spařená, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata. Dusme do vysmahnutí tekutiny, zaprášíme moukou, promícháme, přilijeme vodu, aby bylo maso zakryté. Přidáme majoránku a bazalku, přilijeme víno a dusíme na mírném ohni, až je maso měkké. Podáváme s těstovinami.\n\n\n