Štýrské plněné kuře
Z WikiFood Recepty
More actions
Štýrské plněné kuře
Recept na štýrské plněné kuře
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 kuře
Sůl
30 g másla
60 g másla
2-3 žemle
kuřecí játra
1-2 vejce
Mléko
Sůl
petrželku
rozmarýn
Sůl
30 g másla
60 g másla
2-3 žemle
kuřecí játra
1-2 vejce
Mléko
Sůl
petrželku
rozmarýn
Postup
1. Drobně nakrájené žemle přelijeme v mléce rozkvrdlanými žloutky, osolíme, přidáme usekaná kuřecí játra opečená na polovině z celkové dávky másla, zbytek másla utřeme a vše promícháme s jemně nasekanou zelenou petrželkou.
2. Osolené kuře touto nádivkou naplníme, sešijeme, vložíme do pekáčku, přelejeme horkým máslem a za častého přelévání vlastní šťávou a vodou upečeme.
2. Osolené kuře touto nádivkou naplníme, sešijeme, vložíme do pekáčku, přelejeme horkým máslem a za častého přelévání vlastní šťávou a vodou upečeme.
Ingredience
Nádivka:
Postup
Drobně nakrájené žemle přelijeme v mléce rozkvrdlanými žloutky, osolíme, přidáme usekaná kuřecí játra opečená na polovině z celkové dávky másla, zbytek másla utřeme a vše promícháme s jemně nasekanou zelenou petrželkou. Osolené kuře touto nádivkou naplníme, sešijeme, vložíme do pekáčku, přelejeme horkým máslem a za častého přelévání vlastní šťávou a vodou upečeme.