Frittata s krabími tyčinkami

Recept na frittata s krabími tyčinkami

Porce	4
Kategorie	Krab

Ingredience

4 plátky tmavého toastového chleba
4 vejce
125 g krabích tyčinek surimi
4 lžíce majonézy
1 vařený brambor
2 stroužky česneku
tuk na vymazání formy
mletý pepř
sůl
sterilovaná červená paprika na ozdobu

Postup

1. Vařený oloupaný brambor nakrájíme na kostičky.
2. Krabí tyčinky nasekáme nadrobno, ochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem a promícháme s rozšlehanými vejci a kostičkami brambor.
3. Tuto směs rozetřeme stejnoměrně na vymaštěný pekáček a upečeme z ní v troubě omeletu (frittatu).
4. Z toastového chleba odkrojíme kůrky a potřeme je majonézou.
5. Na 2 plátky položíme rozkrojenou upečenou frittatu, přiklopíme ji zbylými dvěma plátky a nakrájíme na menší sousta, která ozdobíme sterilovanou paprikou a spojíme párátky.

Ingredience

4 plátky tmavého toastového chleba
4 vejce
125 g krabích tyčinek surimi
4 lžíce majonézy
1 vařený brambor
2 stroužky česneku
tuk na vymazání formy
mletý pepř
sůl
sterilovaná červená paprika na ozdobu

Postup

Vařený oloupaný brambor nakrájíme na kostičky. Krabí tyčinky nasekáme nadrobno, ochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem a promícháme s rozšlehanými vejci a kostičkami brambor. Tuto směs rozetřeme stejnoměrně na vymaštěný pekáček a upečeme z ní v troubě omeletu (frittatu). Z toastového chleba odkrojíme kůrky a potřeme je majonézou. Na 2 plátky položíme rozkrojenou upečenou frittatu, přiklopíme ji zbylými dvěma plátky a nakrájíme na menší sousta, která ozdobíme sterilovanou paprikou a spojíme párátky.