Dušené zelí indické

Ingredience pro 4 osoby

• hlávka zelí
• 2 cibule
• 2 feferonky
• 1/2 lžičky horkého koření
• 1/4 lžičky mletého zázvoru
• 1/4 lžičky mletého nového koření
• 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
• 1/2 lžičky práškového cukru
• lžíce rýže
• 2 lžíce másla nebo oleje
• sůl

Postup

1. Namočíme si rýži. Nadrobno nakrájíme cibuli a feferonky a s rýží je pražíme na tuku. Pak podlijeme horkou vodou a přidáme všechno koření. Když je rýže tak napůl měkká, vložíme nakrájené zelí. Zamícháme, ocukrujeme a osolíme a dusíme až doměkka.