Plněný chleba ve vajíčku

Plněný chleba ve vajíčku

Kategorie:Teplé vaječné pokrmy

Příprava	45 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 cibule
2 stroužky česneku
olivový olej
1 lžíce BBQ omáčky
400 g mletého krůtího masa
sůl
mletý černý pepř
4 plátky slaniny
8 krajíců toastového chleba
4 plátky tvrdého sýra (čedar, gouda)
3 vejce
sterilované okurky k servírování

Postup

1. Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme najemno. V pánvi rozehřejeme olej a cibuli s česnekem osmažíme dozlatova. Přidáme lžíci BBQ omáčky, mleté maso, osolíme, opepříme a podusíme ve vlastní šťávě doměkka.
2. Plátky slaniny opečeme na pánvi dokřupava. Na čtyři plátky chleba položíme opečené plátky slaniny a pokryjeme masovou směsí. Na masovou směs položíme plátek sýra a přiklopíme plátkem chleba. Sendvič opatrně zmáčknem, aby se nám toast nerozpadl, a obalíme v rozšlehaných a osolených vejcích.
3. Toast pak vložíme do kontaktního grilu, tousteru nebo osmažíme na pánvi v rozehřátém oleji. Hotové toasty podáváme s okurkou.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• olivový olej
• 1 lžíce BBQ omáčky
• 400 g mletého krůtího masa
• sůl
• mletý černý pepř
• 4 plátky slaniny
• 8 krajíců toastového chleba
• 4 plátky tvrdého sýra (čedar, gouda)
• 3 vejce
• sterilované okurky k servírování

Postup

1. Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme najemno. V pánvi rozehřejeme olej a cibuli s česnekem osmažíme dozlatova. Přidáme lžíci BBQ omáčky, mleté maso, osolíme, opepříme a podusíme ve vlastní šťávě doměkka.
2. Plátky slaniny opečeme na pánvi dokřupava. Na čtyři plátky chleba položíme opečené plátky slaniny a pokryjeme masovou směsí. Na masovou směs položíme plátek sýra a přiklopíme plátkem chleba. Sendvič opatrně zmáčknem, aby se nám toast nerozpadl, a obalíme v rozšlehaných a osolených vejcích.
3. Toast pak vložíme do kontaktního grilu, tousteru nebo osmažíme na pánvi v rozehřátém oleji. Hotové toasty podáváme s okurkou.

Příprava

• 45 minut