Nadívané kuře

Ingredience

• 1 kuře
• sůl
• 3 housky
• 2 vejce
• 100 g šunkového salámu
• 50 g slaniny
• 80 g másla
• mléko
• muškátový květ
• petrželka

Postup

Kuře vykostíme, osolíme a naplníme nádivkou: na kostičky nakrájené housky zvlhčíme mlékem a rozpuštěným máslem, promícháme s nakrájeným salámem a slaninou, okořeníme solí a květem. Kuře sešijeme, převážeme provázkem a pečeme za občasného podlévání dozlatova.

Příloha

• brambory, hranolky