Kuře La-c

Postup

Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky a vložíme do máčeného škrobu, bílku a trochy soli. Necháme alespoň hodinu odpočinout a potom osmahneme do okrova. Přidáme pórek nakrájený na malá kolečka, kapii, mladou cibulku a zeleninu lehce orestujeme. Zalijeme zálivkou ze sójové omáčky, žlutého vína, Wei-su, cukru a chilli koření. Dobře prohřejeme a podle chuti zahustíme máčeným škrobem.