Pánev plná zeleniny s rýží

Ingredience pro 4 osoby

• 400 g kuřecích prsíček
• 2 lžíce sójové omáčky
• 4 lžíce oleje
• 1 lžička mouky
• sůl
• pepř
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 žlutá paprika
• 1 pórek
• 2 mrkve
• 300 ml kuřecího vývaru
• 1 pytlík předvařené rýže (250 g)
• kajenský pepř

Postup

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Na marinádu smícháme sójovou omáčku, 2 lžíce oleje, sůl, pepř a asi na 15 minut do ní maso ponoříme. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme na kostičky. Zeleninu očistíme, omyjeme, necháme okapat a nakrájíme též na kostky. Kuřecí kostky opečeme na oleji. Přidáme cibuli, česnek, zeleninu a vše 5 minut opékáme. Podlijeme vývarem a 10 minut podusíme. Dochutíme solí, pepřem a kajenským pepřem. Podáváme s rýží uvařenou ve slané vodě podle návodu na obalu.

Doba přípravy

• cca 30 minut

Obsahuje na 1 osobu

• 480 kcal/2010 kJ, bílkoviny 29 g, tuky 13 g, sacharidy 62 g, cholesterol 60 mg