Rybí filé s cuketou
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kg mraženého rybího filé
- 300 g cukety
- 1 větší cibuli
- 4 rajčata
- 1 lžíci oleje
- sůl
- pepř
- 50 g strouhaného sýra
- 1 balíček černých oliv
Postup
Filé naporcujeme, jednotlivé porce osolíme a opepříme. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme cuketu nakrájenou na plátky. Vše krátce podusíme. Pak rybu rozložíme na vymaštěný pekáč, na ni dáme dušenou cuketu, poklademe rajčaty nakrájenými na plátky, osolíme a opepříme. Pečeme ve vyhřáté troubě, pak posypeme strouhaným sýrem a ještě krátce dopečeme. Navrch poházíme černé olivy.