Jehněčí kotlety zapečené v kokotce

== Ingredience ==\n* 4 jehněčí kotlety\n* 60 g másla\n* 2 větší cibule\n* 1 kg brambor\n* 2 stroužky česneku\n* trochu petrželky\n* trochu tymiánu\n* bobkový list\n* sůl\n* pepř\n* kostka hovězího bujónu\n== Postup ==\nBrambory a cibuli rozkrájíme na plátky a česnek rozetřeme. Kotlety opečeme na másle po obou stranách dozlatova. Vyndáme je, na témže kastrole opečeme brambory a cibuli, osolíme a opepříme. Do ohnivzdorné kokotky narovnáme vrstvu z poloviny brambor a cibule, na ni položíme kotletky, přidáme petrželku, bobkový list, tymián, česnek a přikryjeme druhou vrstvou brambor a cibule. Kostku hovězího bujónu rozpustíme v šálku horké vody, nalijeme ji do kokotky, pokličkou přikryjeme a dáme do předehřáté trouby péci asi na 40 minut. Během pečení nádobu neotvíráme. Podáváme v nádobě.\n\n