Telecí řízky s česnekem a smetanou jako minutka

Ingredience pro 4 osoby

• 4 telecí řízky
• sůl
• 2 až 3 stroužky česneku
• petrželová nať
• hladká mouka
• 1 lžíce másla
• 1/8 l čerstvé smetany
• citrón

Postup

1. Upravené a česnekem potřené řízky opečeme po každé straně 3 minuty a přendáme je na teplý talíř. Do šťávy přidáme máslo, lžičku mouky, zasmahneme a zalijeme smetanou. Omáčku necháme přejít varem a hotovou přelijeme řízky.

Přílohy

• Opečené brambory, hlávkový salát.