Omeleta ze zbytků vařeného uzeného masa

Ingredience pro 1 osobu

• 1/2 šálku drobně pokrájeného uzeného masa
• 2 menší vařené brambory
• sůl
• 2 vejce
• 1/2 lžíce másla
• 1 rajče

Postup

1. Na pánvi rozpustíme máslo, osmahneme na něm maso a pokrájené brambory, směs osolíme, podle chuti opepříme a horkou zalijeme rozkvedlanými vejci. Upečeme omeletu, sesuneme ji z pánve na talíř, přeložíme v půli opečenou stranou navrch a ozdobíme plátky rajčete.

Poznámka

• Vejce můžeme nastavit 1 až 2 lžícemi vody, omeleta zůstane vláčná a při přehnutí se nepřelomí.

Příloha

• Chléb