Košíčky z lineckého těsta pečené s náplní II.

Ingredience pro 4 osoby

• 250 g polohrubé mouky
• 150 g másla
• vanilka
• 70 g cukru
• 2 žloutky

na náplň

• 1/8 l sladké smetany
• 2 žloutky
• vanilka
• 2 plné lžíce loupaných strouhaných mandlí
• 1 lžíce polohrubé mouky
• 1 lžíce cukru

Postup

1. Smetanu smícháme se všemi přísadami a za stálého míchání necháme ve vodní lázni na ohni zhoustnout. Zhoustlou náplň vyjmeme z lázně a necháme vychladnout. Zpracujeme těsto na košíčky, vtlačíme je do formiček, na těsto dáme vychladlou náplň a košíčky pečeme asi 25 minut. I tyto košíčky můžeme připravit do zásoby, neboť jsou pečivem trvanlivým.