Námořnické kotlety

Ingredience pro 4 osoby

• 600 g vepřových kotlet (nebo krůtích prsou)
• 2 cibule
• 8 stroužků česneku
• 3 sterilované okurky
• 1 menší plechovka sterilovaných žampionů
• 50 ml olivového oleje
• 5 lžic rajského protlaku
• 250 ml šlehačky (nebo zakysaná smetana)
• hotová jíška (např. Knorr)
• lžíce worcestrové omáčky
• pepř
• sůl

Postup

1. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme na kostičky pokrájený česnek a okurky a podlijeme vodou. Pod pokličkou dusíme do změknutí masa (10–15 minut). Pak přidáme rajský protlak, žampiony, worcestrovou omáčku, zahustíme jíškou a povaříme. Nakonec přilijeme smetanu, necháme důkladně prohřát a dochutíme solí a pepřem. Jako příloha se hodí těstoviny.