Kotlíkový guláš

Ingredience pro 4 osoby

• 375 g hovězího masa
• 1/2 kg brambor
• 50 g vepřového sádla
• 1 cibule
• 125 g papriky
• 125 g rajčat
• 1/2 lžíce hladké mouky
• 10 g mleté papriky pálivé
• paprika
• 1/2 lžičky majoránky
• 1/4 lžíce soli
• 1/2 sklenky bílého vína

Postup

1. Cibuli osmahneme na sádle, přidáme nakrájené maso, opečeme, podlijeme vínem, přidáme nakrájené brambory, rajčata, papriky, mouku, popřípadě trochu vody, osolíme, okořeníme, dusíme. Kotlíkový guláš se nesmí míchat, pouze se jím může potřásat.