Nakládaný balkánský sýr I.

Ingredience

• 200 g balkánského sýra
• 150 g olivového oleje
• 1 chilli paprička
• 1 lžička saturejky
• 1/4 lžičky oregana (dobromysl)
• 2 lžíce jablečného octa
• 1/2 lžičky soli

Postup

1. Sýr nakrájíme na kostičky asi 1 cm velké a dáme je do sklenice. Ve 100 ml vody svaříme koření s octem a solí, přidáme olej, promícháme a dáme trochu zchladit. Vlažnou směsí zalijeme sýr ve sklenici a vše necháme vychladnout. Pak sklenici zavřeme a dáme asi na dva dny do chladničky odležet.